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MetzgerMesser 12004 

 

Deftiges aus der Pfanne

Als „Gröstl“ sind Bratenreste ein echter Genuss – vor allem herrlich unkompliziert und im Nu zubereitet. Prima geeignet sind Braten von Gans, Schwein oder Rind. Sie brät man mit klein geschnittenen Pellkartoffeln, Zwiebeln oder Porreeringen in Butter an und verfeinert alles mit Majoran. 

Ähnlich ist das bekannte Bauernfrühstück, bei dem zusätzlich noch ein Eierguss mit in die Pfanne kommt. Oft wird dieser Schmaus mit Speckwürfeln oder Schinken zubereitet, Bratenreste sind dafür aber ebenfalls sehr beliebt und geeignet

 

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Das Münsterland Siegel definiert die Region sehr genau: Als Region Münsterland gelten die vier Landkreise Borken, Coesfeld, Steinfurt und Warendorf sowie die Stadt Münster. Nur in dieser Region gewachsene, geerntete und gewonnene oder maßgeblich zu einem neuen Produkt be- und verarbeitete Lebensmittel dürfen das Siegel tragen.

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